World of Chilli, Strana 9

Nesmí chybět v Mole majdě

Jeden ze základů mexické kuchyně, voní a voní

Vzácná a velmi chutná odrůda

Pan Fialový

Už u nás docela slavná, fatální... 

Výborná síla s citrusovým nádechem  

Silná, ale svěže citrusová odrůda 

Escabeche je jednoduchá, fermentovaná, křupavá, v našem podání více pikantní nakládaná zelenina, která se hodí k čemukoliv.

Kupodivu náš první jazz, který jsme uvařily. A je oblíbený dodnes.

Omáčka z ďáblova jazyka 

Výsev bohatě stačí v únoru

Jednoduché, překvapivé, červené....  

René, já a  Rudolf. Všichni známe reklamu na švestkové... chutney.

Z jednoho pole, jahoda s řepou? To je punk! Chutney / čatní?

Červený rybíz, červená cibule. Červené čatní.

Z jednoho pole, jahoda s řepou? To je punk! Chutney / čatní?

To jsme ale světoví, že? Mango? Chutney / čatní?

Trocha ovoce, trocha zeleniny. Čatní.

Trocha ovoce, trocha zeleniny. Čatní.

Trocha cukety, trocha chilli. Čatní.

Cvrčci a vyuzené Jalapeno alias Chipotle 

Cvrčci nejvíc ostrou papričkou Carolina Reaper 

Cvrčci a limetka a chilli