RAWIT 100ml fermentovaná omáčka

Kód: 107
145 Kč
Vyprodáno
Položka byla vyprodána…
Rawit je slavný a ochutnejte proč
 

Detailní informace

Detailní popis produktu

Krátký popis : Odrůda Rawit patří do první desítky celosvětově nejvíce pěstovaných chilli papriček. V průběhu pěstování jsme si říkali - proč? Malý keř s plody, které se houževnatě drží, takže při sběru fakt dost bolí ruce (nůžky nepomůžou, je to spleť větviček). No a pak jsme ho dali zkvasit. A i kdyby to bylo stokrát pracnější, jdeme do toho znovu a znovu - protože je jedním slovem LAHODNÝ. A svojí ostrostí pěkně vyplňuje mezeru mezi slabým a ostrým.

Výborná přílohová omáčka z chilli papričky Rawit. Je fermentovaná, to znamená že prošla kvasem (ano, poležela si ve škopku ). Pak následovala tepelná úprava. Takže je delikátní, jemná, ale přitom krásně ostrá. Omáčka je bez přísad  a nosičů typu rajče, dýně, ale celý obsah lahvičky je jen a prostě chilli paprička. Připravte si chuťové buňky, začíná jízda. Pokud jste znalci, vychutnejte si omáčku přímo k soustu. A pokud je Vaší doménou kuchyně - tak experimentujte. Použijte třeba do základu při vaření polévek, pod těstoviny, na marinády. Výborná přílohová omáčka. Fermentovaná. A krásně ostrá.

Složení : 97 % chilli Rawit, sůl, cukr, česnek, ocet

Doplňkové parametry

Kategorie: Fermentované omáčky
Ostrost (SHU): 30.000 - 100.000
Položka byla vyprodána…