N°677 for JACKIE – PUERTO RICAN

Kód: 422/40 422/100 Zvolte variantu
Neohodnoceno
135 Kč 190 Kč od 135 Kč
Skladem Skladem Zvolte variantu
Tak trochu divoké Habanero
 

Detailní informace

Detailní popis produktu

Krátký popis: Výborná přílohová omáčka z citrusově voňavého "druhu" Habanera - slavné Puerto Rican. Používejte do letních jídel, k rizotům, zelenině, rybám - protože je tam vůně limetky a ta se k těmto pokrmům velmi hodí. Chuťově zajímavá odrůda.

Výborná přílohová omáčka z chilli papričky Puerto Rican. Je fermentovaná, to znamená že prošla kvasem (ano, poležela si ve škopku ). Pak následovala tepelná úprava. Takže je delikátní, jemná, ale přitom krásně ostrá. Barva se mění podle toh, v jaké fázi vybarvení jsme ji sklidili (od fialové do červené). Omáčka je bez přísad  a nosičů typu rajče, dýně, ale celý obsah lahvičky je jen a prostě chilli paprička. Připravte si chuťové buňky, začíná jízda. Pokud jste znalci, vychutnejte si omáčku přímo k soustu. A pokud je Vaší doménou kuchyně - tak experimentujte. Použijte třeba do základu při vaření polévek, pod těstoviny, na marinády. Výborná přílohová omáčka. Fermentovaná. A velmi, velmi ostrá.

 Složení: 97% chilli Puerto Rican, sůl, ocet, cukr

Doplňkové parametry

Kategorie: Fermentované omáčky
Ostrost (SHU): 250.000 - 700.000