N°677 for JACKIE – JOLOKIA RED

Kód: 101/40 101/100 Zvolte variantu
1 hodnocení
175 Kč 285 Kč od 175 Kč –42 % –33 % až –33 %
N°677 for JACKIE – JOLOKIA RED 100ml
175 Kč 285 Kč od 175 Kč –42 % –33 % až –33 % 101 Kč 190 Kč od 101 Kč
Skladem Skladem Zvolte variantu
Varianta
Námi korunovaná chilli královna. Prostě božská.
 

Detailní informace

Detailní popis produktu

Krátký popis: Výborná přílohová omáčka z indické Bhut Jolokie. Při prvním setkání s touto milionářkou mějte respekt. Ale tak nějak se shodujeme na tom, že sice sedí pevně na trůně, ale při tom všem umí být i vlídná. Prostě a jednoduše si nás omotala okolo prstu. Tuto fermentovanou omáčku doporučíme už těm znalejším z Vás. Používejte ji jako přílohu (ovšem s mírou), nebo jako základ do vaření - například do vindaloo.

Výborná přílohová omáčka z chilli papričky Bhut Jolokia. Je fermentovaná, to znamená že prošla kvasem (ano, poležela si ve škopku ). Pak následovala tepelná úprava. Takže je delikátní, jemná, ale přitom krásně ostrá. Barva se mění podle toh, v jaké fázi vybarvení jsme ji sklidili (od fialové do červené). Omáčka je bez přísad  a nosičů typu rajče, dýně, ale celý obsah lahvičky je jen a prostě chilli paprička. Připravte si chuťové buňky, začíná jízda. Pokud jste znalci, vychutnejte si omáčku přímo k soustu. A pokud je Vaší doménou kuchyně - tak experimentujte. Použijte třeba do základu při vaření polévek, pod těstoviny, na marinády. Výborná přílohová omáčka. Fermentovaná. A velmi, velmi ostrá.

 Složení: 97% chilli Bhut Jolokia, sůl, ocet, cukr

Doplňkové parametry

Kategorie: Fermentované omáčky
Ostrost (SHU): 900.000 - 1.500.000