N°677 for JACKIE – HABANERO TASMANIAN

Kód: 455/40 455/100 Zvolte variantu
Neohodnoceno
145 Kč 215 Kč od 145 Kč
Skladem Skladem Zvolte variantu
Habanero - raritní, tmavá odrůda
 

Detailní informace

Detailní popis produktu

Krátký popis: Tato fermentovaná omáčka je prostě chuť Habanera v čisté podobě. POZOR, už jsme podle měření v sekci extrémně ostrých odrůd, a Habanero Tasmanian je ostré Habanero. Voňavá odrůda, chuť hozená trochu do slana, chybí typická ladká vůně. Zajímavé, raritní, vzácné

Výborná přílohová omáčka z chilli papričky Habanero Tasmanian. Je fermentovaná, to znamená že prošla kvasem (ano, poležela si ve škopku ). Pak následovala tepelná úprava. Takže je delikátní, jemná, ale přitom krásně ostrá. Barva se mění podle toh, v jaké fázi vybarvení jsme ji sklidili (od fialové do červené). Omáčka je bez přísad  a nosičů typu rajče, dýně, ale celý obsah lahvičky je jen a prostě chilli paprička. Připravte si chuťové buňky, začíná jízda. Pokud jste znalci, vychutnejte si omáčku přímo k soustu. A pokud je Vaší doménou kuchyně - tak experimentujte. Použijte třeba do základu při vaření polévek, pod těstoviny, na marinády. Výborná přílohová omáčka. Fermentovaná. A velmi, velmi ostrá.

 Složení: 97% chilli Habanero Tasmanian, cukr, ocet, sůl

Doplňkové parametry

Kategorie: Fermentované omáčky
Ostrost (SHU): 250.000 - 700.000