HABANERO TASMANIAN 100ml fermentovaná omáčka

Kód: 455
190 Kč
Skladem
Habanero - raritní, tmavá odrůda
 

Detailní informace

Detailní popis produktu

Krátký popis: Tato fermentovaná omáčka je prostě chuť Habanera v čisté podobě. POZOR, už jsme podle měření v sekci extrémně ostrých odrůd, a Habanero Tasmanian je ostré Habanero. Voňavá odrůda, chuť hozená trochu do slana, chybí typická sladká vůně. Zajímavé, raritní, vzácné...

Výborná přílohová omáčka z chilli papričky Habanero Tasmanian. Je fermentovaná, to znamená že prošla kvasem (ano, poležela si ve škopku ). Pak následovala tepelná úprava. Takže je delikátní, jemná, ale přitom krásně ostrá. Barva se mění podle toh, v jaké fázi vybarvení jsme ji sklidili (od fialové do červené). Omáčka je bez přísad  a nosičů typu rajče, dýně, ale celý obsah lahvičky je jen a prostě chilli paprička. Připravte si chuťové buňky, začíná jízda. Pokud jste znalci, vychutnejte si omáčku přímo k soustu. A pokud je Vaší doménou kuchyně - tak experimentujte. Použijte třeba do základu při vaření polévek, pod těstoviny, na marinády. Výborná přílohová omáčka. Fermentovaná. A velmi, velmi ostrá.

 Složení: chilli paprička Habanero Tasmanian, cukr, česnek, ocet, sůl

Doplňkové parametry

Kategorie: Fermentované omáčky
Ostrost (SHU): 250.000 - 700.000
Objem: 100ml