SERRANO 100ml fermentovaná omáčka

Detailní popis produktu

Krátký popis: Výborná přílohová omáčka z mexické odrůdy Serrano.

Výborná přílohová omáčka z chilli papričky Serrano. Mexičany oblíbenější než tlustší a méně ostrý brácha - Jalapeno. Omáčka je fermentovaná, to znamená že prošla kvasem (ano, poležela si ve škopku ). Pak následovala tepelná úprava. Takže je delikátní, jemná, ale přitom krásně ostrá. Barva se mění podle toho, v jaké fázi vybarvení jsme ji sklidili (od zelené do červené). Omáčka je bez přísad  a nosičů typu rajče, dýně, ale celý obsah lahvičky je jen a prostě chilli paprička. Připravte si chuťové buňky, začíná jízda. Pokud jste znalci, vychutnejte si omáčku přímo k soustu. A pokud je Vaší doménou kuchyně - tak experimentujte. Použijte třeba do základu při vaření polévek, pod těstoviny, na marinády. Výborná přílohová omáčka. Fermentovaná. A krásně ostrá.

 Složení: chilli paprička Serrano, cukr, česnek, ocet, sůl